Dicas

CONSUMO DE BEBIDAS E ALIMENTOS

Não importa o tipo de evento, a alimentação é sempre uma decisão importante, pois definirá o sucesso ou fracasso de uma festa. Nada pode ser pior do que não ter alimentos e bebidas suficientes para seus convidados. Para evitar que isso aconteça, segue uma lista para o cálculo das quantidades:


BOLO

100 gramas por pessoa, para até 60% da sua lista de convidados (alguns recomendam 40% mas é melhor evitar surpresas), pois boa parte que bebe não come doce e com as demais opções de doce, o bolo será dispensado por muitos convidados.


BEBIDAS

Uísque - 1 garrafa de 750ml para cada 6 pessoas

Champagne - 1 garrafa para 2 pessoas (se for a única bebida)

1 garrafa para 6 pessoas (se tiver outras bebidas)

Vinho branco - 1 garrafa para 3 pessoas (se não houver vinho tinto)

Vinho tinto - 1 garrafa para 5 pessoas

Cerveja - 1 garrafa por pessoa (se não tiver outras bebidas)

1 garrafa para 4 pessoas (se tiver outras bebidas)

Água e refrigerante - 300 ml por pessoa


DOCES

Escolha de 4 a 8 tipos de doces.

Cada pessoa geralmente consome de 3 a 6 doces.


CANAPÉS E SALGADINHOS

Escolha pelo menos 5 opções.

Cada pessoa consome de 10 a 12 unidades


ENTRADAS E PRATOS QUENTES

Calcule um prato por pessoa e reserve 10% a mais de todas as opções.
É difícil adivinhar o que todos vão querer mais, mas geralmente os pratos quentes são mais consumidos que as saladas.


LEMBRANCINHAS

Geralmente são entregues somente para as mulheres, que geralmente representam 60% dos convidados.